[おやじごはん] 久しぶりの焼きうどん・・・もちっとした食感が懐かしい!

おやじごはんシリーズ

第8回の今回は・・・
焼きうどんです!

週末の食料買い出しの際に
通りがかりに見つけたのがこちら!

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大邱(テグ)には「ヤキウドン」と呼ばれる料理があって
日本の焼きうどんとはかなり異なる方向に進化していますが笑

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↑見た目ほど辛くなくて美味しいです^^

こちらは、日本のメーカーの製品のようなので
間違いなく「日本の焼きうどん」でしょう!

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韓国語での説明書きが
上からべったり貼られていたので
慎重に剥がしたら・・・
日本語の説明書きが出てきました!

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開封すると、
うどん麺とスープが3セット入っていました。

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途中経過の写真はありませんが、、、
途中までは焼きそばとほぼ同じ。

具材を炒めた後に、麺を投入して更に炒めてから
スープを投入して混ぜたら出来上がり。

思った以上に良い感じに出来上がりました^^

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かつお節を掛けると風味もまして
更に良い感じです!

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うどんの麺がなかなかほぐれなかったり、
小間切れになってしまうのがちょっと残念でしたけど。

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もちっとした食感で
美味しくいただくことが出来ました!

焼きそばを大量購入したこともあって
昼は焼きそばばかり食べていましたが、
似ているようで全然違う味なので丁度いい感じ。

韓国で食べられる日本食は
寿司、トンカツ、ラーメン等々数多くありますが
逆にあまり食べることが出来ないものもあって、
焼きうどんもそのうちの一つ。

懐かしい日本の味を堪能することが出来て大満足でした^^


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Comments 6

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quazm  

> うどんの麺がなかなかほぐれなかったり、

作り方のところに書いてますが、投入時にほぐしながら入れました?(^^;;

ところで、韓国だと焼きそばはなかなか食べれませんが、焼きうどんは意外と食べれたりしますよ。
特に、うどん自体はマートやスーパーでも冷凍や真空パックのものがけっこう売ってますので、自炊で作る場合には特に面倒でもないですし。

2020/05/19 (Tue) 19:37
takabone

takabone  

Re: タイトルなし

quazmさん こんにちは。コメントありがとうございます。

当然、ほぐしながら入れましたがダメでしたTT 
2食目は流水でほぐそうとしましたが失敗。
次回、3食目こそは何とかしたいものですww

>> ところで、韓国だと焼きそばはなかなか食べれませんが、焼きうどんは意外と食べれたりしますよ。

そうなんですか??
日本食のお店で焼きそばはよく見かけますが、焼うどんは見たことありませんけど。。。
もしかしてラー油たっぷりの辛いやつのことですか?

2020/05/19 (Tue) 21:01

駐在おやじ  

なかなか ほぐれなかったですか
やっぱりうどんの方が 焼きそば用の麺より柔らかいので崩れますね ><
お湯に少しつけたら ほぐれるかもしれませんね

焼うどん ^^ いいもの見つけましたね
この前 イーマートに行きましたが、 やはりでかいマートは違う ><
実感しました。 

  駐在おやじ

2020/05/19 (Tue) 23:14

quazm  

To takaboneさん

> 日本食のお店で焼きそばはよく見かけますが、焼うどんは見たことありませんけど。。。

日本食系のお店とかで、見かけることがありますよ。赤くないやつです。
ついでに言うと、私の会社の社食でもときどき出ます。(^^;;

2020/05/19 (Tue) 23:37
takabone

takabone  

Re: タイトルなし

駐在おやじさん こんにちは。コメントありがとうございます。

保存期間が長い分?ちょっと固まっていてほぐすのが大変でした。
レンジでちょっと温めると良いという話も聞いたので、
あと1食分残っているので今度試してみようと思っています^^

近所にはないのですが、イーマートはおひとり様に向いた食品が色々豊富ですね。
時々、竹田まで繰り出して買い物しています^^

2020/05/20 (Wed) 00:10
takabone

takabone  

Re: To takaboneさん

quazmさん こんにちは。コメントありがとうございます。

そうですか?まだ見たことがないのですが、あるんですね。。。

社食ではラー油タップリの辛い焼うどんが時々出ますが、個人的には焼うどんとは認めていません笑

2020/05/20 (Wed) 00:16