香ばしいスンデステーキを堪能!・・・スンデ実録@ソウル・大学路

1月中旬の日曜日の続きです。

ソウル旅行中のMさんとお友達とのオフ会は終了し、
駐在おやじさんと2人でもう1軒行こうかという話になりましたww

どこに行こうか?迷った末に辿りついたのはこちら。
個人的には以前から一度行ってみたかったお店です!

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순대실록
スンデ実録
場所はこちら

スンデ料理の専門店。
スンデは豚の腸に肉や野菜を詰めた韓国版ソーセージのようなもので
様々なスンデ料理を楽しむことができるようです。

ブルーリボンも4年連続選定されているようで
美味しいお店として認定されているみたいです。

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午後9時過ぎでお客さんはそんなに多くはないですが、
コンスタントにお客さんが入れ替わっている感じかな。

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スンデ専門店らしく、
様々なスンデ料理が頂けるようですね。

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スンデイイダコ炒め
伝統スンデスープ
スンデ盛り合わせ
スンデ鉄板炒め
シレギスンデスープ
伝統スンデ
スンデ鍋
スンデステーキ

一つ一つのメニューは知っていましたが、
こうやって集めてみると
スンデって本当に色んなバリエーションがあるんですね~

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今回は代表メニューのスンデステーキを頂くことにして
ビールを飲みながら待ちます!

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こちらがスンデステーキです。

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スンデを固定しながらナイフでカットしていきます。

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駐在おやじさんに全部おまかせして私は写真撮影に専念ww

ビジュアルはいまいちですが笑
(おまかせしておきながら失礼なヤツwww)

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よく分かりませんが、色んなものが詰まっていて
めちゃくちゃ美味しい~^^

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カリッと焼いた腸の部分と詰められた具材で
ビールのつまみにも丁度いい感じ^^

お腹が空いていたら他のメニューも試してみたいところでしたが、
さすがにお腹もギブアップ!

残念ながら翌朝から仕事の私たち。
一旦、ソウル中心部まで戻ってから帰らないといけないので
ちょっと早めに切り上げてお開きとなりました!

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Comments 2

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駐在おやじ  

スンデを焼いたものが出てくるの僕もここしか知りません。
takaboneさんは もちろん大丈夫ですが、 これならスンデ初心者の方でも十分食べられると思います。
スンデというより、 ハンバーグとソーセージの間みたいな感じですかね www

また 行きましょう ^^

  駐在おやじ

2020/04/04 (Sat) 10:12
takabone

takabone  

Re: タイトルなし

駐在おやじさん こんにちは。コメントありがとうございます。

韓国に来た当初はスンデというと豚の血を固めたものが入っているイメージだったので
食わず嫌いでしたが、
実際には色んなバリエーションがあって、具だくさんのソーセージというイメージに変わりました。
このお店はいろんなスンデ料理が食べられるので、また行ってみたいですね^^

2020/04/04 (Sat) 10:34