2番目に美味しい骨付きサムギョプサルを頂く♪・・・ユッファシクタン@ソウル・蚕室

10月初旬の水曜日の続きです。

駐在おやじさんと高句麗鍛冶屋村を後にして
早々に晩ご飯へ向かいます。

駐在おやじさんが狙っていた焼肉店のある
蚕室(チャムシル)
バスと電車を乗り継いで移動します。

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蚕室駅の東側にある
パンイマッコルという飲食街

蚕室には何度もきたことがありますが、
こんな繁華街があるなんで知りませんでした!

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육화식당
ユッファシクタン
場所はこちら
konest, google, NAVER, Kakaomap

人気のYoutube かおるTVで
取り上げられていたお店です。

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(Youtubeのリンク↑↑)

かおるTVによると
2番目に美味しいそうで
いやでも期待が高まります^^

お店の前の立て看をみると
お肉と並んで
手作りのパンチャン
美味しいみたいです

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店内は比較的空いています。
それもそのはず!
まだ5時前ですからね(笑)

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メニューはこちら。

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お肉メニューは上から・・・
雌豚花モクサル
雌豚オギョプサル
雌豚ボーンサムギョプ
雌豚花サムギョプ
韓牛トゥプルロース

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豚肉は雌の方が肉に脂肪が多くて柔らかく
美味しいそうで・・・
こちらは雌の豚で統一しているようです。

まずはかおるTVでも食べていた限定販売の
雌豚ボーンサムギョプ
を注文することにします。

とりあえず
乾杯~♪

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早々にお肉が到着しました。

なかなかのボリューム感ですね^^

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お店の方が全部焼いてくれるので安心^^

サムギョプサルの断面も鮮やかです!

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(吸気口があるのでローアングルで撮ってみました)

食べやすいサイズにカットして
更に焼いていきます。

見るからに美味しそうな焼け具合です^^

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焼いてくれた店員さん、
韓国人ですが日本に長く在住していたそうで
流暢な日本語で話しかけてくれます^^

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ズラリと並べられたパンチャンや薬味
どこから手をつけていいのやら
迷いますね(笑)

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まずはワサビを付けて・・・

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お次は
ミョンイナムル
(行者ニンニク)

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更に・・・
大根の薄切り

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色んな味を楽しめますが
種類が多すぎて全部は無理

元の肉が美味しくて
パンチャンも美味しいからでしょう。
どれで食べても美味しいのも頷けます。

骨の部分も上手にカットしてくれて・・・

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自分でやったらこんなにキレイにはいかないな~
などと思いながら
美味しく頂きました!

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こちらはサービスでついている!
キムチチゲ

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こちらにもホロホロのお肉が入っていて・・・
サービスとは思えないです!

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せっかくなので追加。
雌豚花モクサル

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こちらも分厚くて美味しそう。

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十分美味しかったものの
最初のサムギョプサルのインパクトが大きすぎたか?
お腹いっぱいになったからなのか?
感動するほどではなかったかな~

人の味覚のいい加減さを改めて実感しました(^^;;

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2番目なのか、何番目なのか分かりませんが、
かなりのハイレベルであることは確か。
十分満足してお店を後にしました^^


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Comments 2

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キヨ  

かおるちゃんのユーチューブ、一昨年位から見てます(^^)
食べっぷりが良くて可愛くてそれでいて気さくな感じで、、、(^^)
そこに御二方が行かれたとは、、、(^^)
御二方が行かれて美味しいのなら…
又、行きたい所が増えました(笑)

2019/11/23 (Sat) 12:49

takabone  

>>1
キヨさん こんにちは。コメントありがとうございます。
かおるTVは割と最近見始めましたが、完成度も高くて見やすいですよね。食べっぷりもいいので行ってみたくなります(笑)
最近は美味しいお店が林立しているので順位付けはあまり意味ないと思いますが、
とりあえずとっても美味しくて満足度高かったです!

2019/11/24 (Sun) 09:51