フランベで美味しさUP!・・・テバクコプチャングイ@ソウル・永登浦区庁

8月中旬の土曜日の続き。

旅行中のBさん、駐在おやじさんと3人で
食べ歩き・飲み歩き中です。

望遠洞を後にした私達、
旅行に来たら一度は食べたい!という
Bさんのリクエストで
コプチャンが今夜の晩ご飯です。

Bさんが見つけてきたのは
永登浦区庁駅に程近いお店。
タクシーで漢江を渡って到着しました。

kopchan (1)

대박곱창구이
テバクコプチャングイ
場所はこちら

대박(テバク)というのは韓国語で
「大当たり」という意味だそうですが、
最近は「スゴい」とか「すげー」といった
場面で使われます。

到着したのは午後5時半前でしたが
まだガラガラ。

kopchan (7)

メニューを見ると
コプチャンが無い・・・

kopchan (2)

と思ったらランチメニューでした(^^;

コプチャンのメニューはこちらです!

kopchan (18)

マヌル(ニンニク)コプチャン
牛、盛り合わせ、ヤン、大腸、マクチャン
色々ありますが・・・

無難に
コプチャン盛り合わせを注文。

パンチャンがセッティングされます。

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コプチャンと言えば
生レバーとセンマイ
がパンチャンで出てくるのも定番。

kopchan (5)

出てこないお店も増えてきた今日この頃。
ちゃんと出てきて嬉しい~^^

取りあえず乾杯です♪

kopchan (6)

サービスで出てきたこちら

kopchan (9)

でっかいソンジまで入っていますよ!


コプチャン盛り合わせが到着しました。

kopchan (10)

ある程度焼いた状態で運ばれてきましたが、

最後の仕上げで焼いてくれます・・・

と、いきなりの
フランベ!!

kopchan (12)

「鎮火」したら食べ頃です^^

kopchan (14)

最近はニラやジャガイモなど一緒に焼いて
頂けるお店も多いですが、

こちらのお店は
余計なモノがなくて
コプチャンそのものの味を
味わえます!
(モノは言いようですけどね笑)

kopchan (13)

コプチャンには焼酎(ソジュ)が合います。

ということで
ソジュで乾杯♪

kopchan (15)

当然臭みなどなくて
ジューシーな味を満喫^^

kopchan (16)

Bさんのリサーチ力に脱帽しつつ
わざわざやって来て良かった~と
実感しながら頂きます^^

kopchan (17)

TVでも何度も取り上げられているようですが
行列が出来ていると言うわけでも無く
地元の人が普通に訪れているお店みたい。

kopchan (8)

永登浦区庁と言えば
先日食べた茹でタコのお店もすぐ近く!



あまり話題になっていませんが、
美味しいお店も色々とありそうなエリアのようです!

と言うわけで
次の目的地に移動します^^

(続く)

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Comments 4

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駐在おやじ  

No title

ほんと Bさん どうやってお店探してるんでしょうね~~~ すごいところ探してこられますよね ほぼ 外れなしの良いお店ばっかり (この時ちょっと・・・ はありましたが www) やはり 旅行で来られる方の リサーチ力脱帽します。 ここタコの近くなんですね wwww 連れて行ってもらう時には、 全く位置情報見てません >< 役立たずですいません T.T   駐在おやじ

2019/10/11 (Fri) 22:13

takabone  

No title

>>1 駐在おやじさん、こんにちは。コメントありがとうございます。 インスタで話題になっているお店などもありましたが、話題にも上がっていないようなお店もピックアップしてきて、それが結構スゴくていつも驚かされますよね^^ 永登浦近辺はあまり開拓できていませんが、古くからの街だけあって隠れた名店がまだまだありそうです。ちょっと行きづらいのが難点ですが、機会あればまた行きしょう^^

キヨ  

No title

コプチャン、美味しそうですねー(≧∀≦) レバ刺しもセンマイ刺しも… 日本ではセンマイ刺ししか食べれません(泣) 本当に今すぐにでも飛んで行きたいです(^^)

2019/10/12 (Sat) 15:01

takabone  

No title

>>3 キヨさん こんにちは。コメントありがとうございます。 コプチャンは下処理をきちんとしているかどうかが大切で、美味しいお店とそうではないお店で味が全く違ってくるのですが、こちらのお店は全く問題なくて本当に美味しかったです。 レバ刺し、センマイを出してくれるお店は余り多くないのですが、きちんと出してくれるお店に出会うと嬉しくなりますね^^