韓国生活記録帳

Tagカルグクス 1/1

シメは明洞餃子でカルグクス♪

Gさん夫妻と「冬ソナ」ロケ地を巡った後、ソウルへ戻ってきました。ソラリアホテルの前で添乗員さんと別れてさあこれからどうしようか?ということになったのですが・・・Gさん達は夕方の便で帰国しないといけないのでもう殆ど時間がありません。で結局、目の前にあった明洞餃子に入ることになりました。명동교자 본점明洞餃子 本店場所はこちらkonest, google, NAVER, Kakaomapカルグクスが美味しいこちらのお店。Gさん夫妻も...

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吹き出す汗と闘いながら・・・ベテランカルグクス

私の職場はちょっと不便な場所にあることもあって社員食堂での食事が欠かせません!社食のメニューは、定食・洋食・麺類等々幾つかのなかから選択できるのですが、4月末のある日の麺メニューは・・・ベテランカルグクス全州にあるカルグスク屋さんの人気メニューですが社食メニューの名前になってしまうくらい韓国人のなかでも認知度はかなり高いのでしょうね。。。確かにそれっぽい感じでしたが、ちょっと違うかな~という感じ。...

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カルグクスで腹ごしらえ!

2月1週目の週末・土曜日の昼下がり。下調べもせず何となくやってきた芸術の殿堂・・・とりあえず昼ご飯を食べることにします。思いついたのが、芸術の殿堂の目の前のこのお店。목천집(앵콜칼국수)[モクチョンチッ(アンコールカルグクス)](場所はこちら→ konest, google, NAVER)以前から行こうと思って行かずじまいだったカルグクスのお店です。看板が2つあって、モクチョンチッなのか?アンコールカルグクスなのか?良く分...

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スタートは明洞餃子から・・・

12月初旬の日曜日。以前活動していた市民オーケストラでコンサートマスターを務めているGさん夫妻が観光でソウル来訪。一泊二日の初日だけですが、ガイド役として同行することに。「食事代は負担するので全てお任せでヨロシク!」というオーダーです。ガイドしてもらうことはあっても、自分がガイドするのは実は初めて!!ラーメン屋さんやチムジルバンなら詳しいですが(^^;「普通の」ソウル観光で、どこに行けば良いのか分から...

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辛さと美味しさの葛藤・・・ベテランカルグクス

3月中旬の土曜日。今回やってきたのは、ソウル・江南にある高速ターミナル。全州(チョンジュ)に本店がある有名店「ベテランカルグクス」の支店があるということでやってきました!高速ターミナルは、京釜(キョンブ)線方面と湖南(ホナム)線方面で大きく2つの建物に分かれているのですが、湖南線のターミナルにあるとのこと。地下鉄の高速ターミナル駅は、非常にわかりづらくて毎回苦労しているのですが、今回も案の定(^^;、...

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私なりの流儀・・・イムビョンジュ山東ソンカルグクス@良才

2月初旬の土曜日。ここのところ、美味しいカルグクス屋さんを探して食べ歩いていますが・・・今回見つけたお店は、양재(ヤンジェ)駅 1番出口から徒歩5分くらいのところにありました。임병주 산동 손칼국수 (イムビョンジュ山東ソンカルグクス) (場所はこちら)古そうな佇まいですが、それもそのはず!1988年から営業している老舗のようです。お店の外に色褪せた垂れ幕がデカデカと掲げてありました。後から調べてみ...

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江南餃子でカルグクス!

先週末、土曜日の昼。カルグクスの名店「明洞餃子」とそっくりなカルグスクが食べられるお店が江南にあると聞き、早速行ってきました!霊通(ヨントン)から5100番バスで30分ちょっとでシンノヒョンに到着。バス停を降りて、そのまま路地に入っていきます。。。。徒歩2分くらいでしょうか・・・あっという間に到着です。江南餃子 (場所はこちら)明洞餃子で料理長を長年勤めていた方が独立して興したお店らしくて、明洞餃...

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